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 Le monde de Nemo

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mad
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MessageSujet: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 10:17

Dans les eaux tropicales de la Grande Barrière de Corail, un poisson-clown du nom de Marlin mène une existence paisible avec son fils unique, Nemo. Redoutant l'océan et ses risques imprévisibles, il fait de son mieux pour protéger son fils. Comme tous les petits poissons de son âge, celui-ci rêve pourtant d'explorer les mystérieux récifs. Lorsque Nemo disparaît, Marlin devient malgré lui le héros d'une quête unique et palpitante. Le pauvre papa ignore que son rejeton à écailles a été emmené jusque dans l'aquarium d'un dentiste. Marlin ne s'engagera pas seul dans l'aventure : la jolie Dory, un poisson-chirurgien bleu à la mémoire défaillante et au grand coeur, va se révéler être d'une aide précieuse. Les deux poissons vont affronter d'innombrables dangers, mais l'optimisme de Dory va pousser Marlin à surmonter toutes ses peurs.

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bathory
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 10:18

Nooooooooon ça fait peur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Y a le même dans la salle d'attente chez mon dentiste affraid affraid affraid
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fredfred
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 14:09

j'adore les dessins animés

ma préféré c'est dorice dans nemo!!
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bathory
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 14:34

Sushis -
Pour: 6 Durée: 2 heures Difficulté: Facile
Ingrédients

640 g de riz long grain
12 cl de vinaigre d'alcool de riz
5 cuil à soupe de sucre
2,5 cuil à café de sel
Pour l'omelette japonaise (dashimaki)
3 oeufs
1 cuil. à café de mirin (alcool de riz sucré)
1 pincée de dashi (poudre de poissons séchés)
1 cuil. à café de sauce de soja
1 cuil à soupe d'huile de tournesol.

Pour les sushis
1 feuille d'algue (nori)
100 g de filet de saumon
100g de filet de thon
100g de filet de daurade
100g de blanc de seiche
1 "Brocoli"
1 "Globule"
1 "Nemo"
Moutarde verte japonaise (wasabi)
Sauce de soja japonaise
Gingembre au vinaigre.




Phases techniques


Faire tremper le riz 1 heure dans l'eau froide. L'égoutter et le verser dans une casserole avec 1l d'eau froide. Laisser cuire 15 min à frémissement.
Entre-temps, faire chauffer vinaigre, sucre et sel sans faire bouillir. Verser sur le riz et laisser refroidir.
Préparer l'omelette: battre les oeufs avec le mirin, le dashi, la sauce de soja et 3 cuil. à soupe d'eau.
Chauffer l'huile dans une poêle et verser un peu d'oeufs battus, pour obtenir une omelette fine comme une crêpe. La rouler sur elle-même.
Faire une autre omelette, puis la rouler autours de la première. Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte, pour former un gros rouleau. Enfermer ce rouleau dans une natte (maki-su).
Laisser refroidir et couper en batonnets. Découper en dés.
Façonner des bouchées de riz en longueur pour les sushis et en billes pour les dés d'omelette.
Déposer sur chacune une pointe de wasabi, recouvrir de lamelles de poisson et d'omelette.
Pour les sushis à la seiche, intercaler un peu de feuille d'algue (nori).
Servir vac la sauce de soja et de gingembre au vinaigre.
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mad
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 15:20

j aime pas le riz!
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bathory
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 16:07

Qu'est-ce que t'es difficile !!!!! à part Sergent t'aimes qui où quoi ????
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 16:17

bathory a écrit:
Qu'est-ce que t'es difficile !!!!! à part Sergent t'aimes qui où quoi ????


alexis!!!!!!!!!!!! silent


Attention à ta réponse, je suis au bord du divorce!
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mad
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 16:18

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fredfred
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 20:40

répond mad Rolling Eyes
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Jeu 6 Avr - 21:23

fredfred a écrit:
répond mad Rolling Eyes


Répond tous le monde te regarde!!!!!!!!!


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mad
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 8:50

Sergent93 a écrit:
bathory a écrit:
Qu'est-ce que t'es difficile !!!!! à part Sergent t'aimes qui où quoi ????


alexis!!!!!!!!!!!! silent


Attention à ta réponse, je suis au bord du divorce!

desolee..je peux pas me marrer et comprendre ta phrase...
qu est ce que j aime? pourquoi tu veux m inviter au resto? Ben le poisson j adore pourquoi? mais pas les moules.... ni les huitres!!

Jadore le calamar
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 14:04

Bonne réponse... tu as de la chance! scratch

Suspect




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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 14:13

Je sais ...
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 19:49

t'aime bien le thon mad ?
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 22:08

Milie a écrit:
t'aime bien le thon mad ?

oui et aujourdh ui j ai bouffer du hareng!!!
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Ven 7 Avr - 23:44

il devais pas être frais
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Sam 8 Avr - 16:15


bathory a écrit:


Pour les sushis
1 feuille d'algue (nori)
100 g de filet de saumon
100g de filet de thon
100g de filet de daurade
100g de blanc de seiche
1 "Brocoli"
1 "Globule"
1 "Nemo"
Moutarde verte japonaise (wasabi)
Sauce de soja japonaise
Gingembre au vinaigre.

avec les feuilles de norii, ce sont des Makis, pas des sushis
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Sam 8 Avr - 16:26

Les Makis de "Tatie Kalie"

Réaliser les makis en 8 étapes

Les makis sont des rouleaux de noris (algues séchées) fourrés d'une garniture de riz vinaigré et de poisson cru, coupés en petits tronçons.
Comme pour tous les sushis, la fraîcheur du poisson est primordiale. N'hésitez donc pas à demander conseil à votre poissonnier en lui précisant bien l'utilisation que vous allez faire de ses produits.
Ingrédients pour environ 36 sushis :
- 300 g de riz vinaigré
- 200 g de poisson au choix (saumon, bar, sole, maquereau, ici du thon)
- 3 feuilles d'algues séchées (nori)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
- un peu de wasabi
- une natte de bambou
Technique : Bien maintenir les ingrédients avec les doigts au moment du roulage pour que la garniture soit bien centrée dans le maki.
Conseil : L'utilisation d'une natte de bambou est fortement recommandée, même si certains la remplacent par du papier film ou de l'aluminium, bien moins pratiques cependant.
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MessageSujet: Re: Le monde de Nemo   Sam 8 Avr - 21:28

t'inqiete pas la recette elle la connais par coeur

_________________
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